Crêpes Healthy à la farine épeautre

Crêpes Healthy  à la farine épeautre

Assez souvent j’ai l’envie du sucré qui me revient surtout quand je suis en pleine période de sèche  ( régime alimentaire destiné pour les sportifs qui font du Fitness pour éliminer le taux de masse graisseuse)

Du coup, j’avais pensé qu’il n’y a pas mieux que se faire Plaisir avec une bonne crêpe faite avec une farine saine et BIO

   TEMPS DE PRÉPARATION : 1H30min 

   PROPORTION : 4 personne 

 .   INGRÉDIENTS : 

  • 200 g de farine épeautre T150 complète à remplacer aussi par T70( généralement je la prends de chez Peau et miel ou bien lavieclaire)
  • 2  cuillières à soupe de L’huile de coco
  • 3 gros œufs
  • 80g de sucre de coco
  • 1grand vert de lait de riz ou de soja ( lait végétal)
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio

  Ã PRÉPARATION : 

On met tous les ingrédients secs dans un saladier et on fait une fontaine au milieu, on ajoute les œufs, le sucre, on mélange à l’aide d’un fouet, on ajoute en parallèle le lait et puis  le vinaigre de cidre  et à la fin  l’huile de coco

Une fois le mélange est homogène si la pâte reste très dense, on peut ajouter encore du lait végétal, cela dépend de votre choix si voulez avoir des crêpes moelleuses

On laisse la pâte de se reposer pour une heure après on cuit nos crêpes dans une poêle antiadhésive avec un peu de l’huile de coco

Généralement, j’aime bien les manger avec ma purée oléagineux ou ma Nutella Healty fait maison, , bientôt je la mets en ventes sur la rubrique produits

N’hésitez pas de me suivre aussi sur  Instagram, je poste assez souvent mes nouvelles créations. 

A vous de jouer

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